功效与作用
清热泻火、利胆退黄、消肿止痛
1、清热泻火，栀子性寒味苦，栀子泡水就有着清热去烦之效，而作为药用，栀子能有效地清除人体内的热毒，减少人体发热、胸闷心烦等不良症状的出现。2、利胆退黄，栀子提取物对人体胆囊有着明显的收缩作用，促进胆汁分泌，一方面引导体内湿热从尿液中排出，另一方面有效地减少血液中的胆红素，退去黄疸。3、消肿止痛，栀子含有的栀子苷经水解后，生成的京尼平，有镇静作用。因此可取适量生品，捣烂后外敷于疼痛处，可消肿止痛。
注意事项
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
脾虚便溏者、孕妇、婴儿。
不宜同食
无特殊同食禁忌
食用方法
栀子茶
将生栀子风干，取下来两三朵，放进沸水中，然后再加上沸水冲调，浸泡约十分钟，加适量的蜂蜜拌匀，即可饮用。
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